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GESTION ‱ THOUROTTE

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PRISE DE COMMANDES · ENCAISSEMENT

La caisse

Prenez les commandes et retrouvez les tickets Ă  traiter.

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PRÉPARATION · SUIVI DES COMMANDES

La cuisine

Suivez la préparation sur un écran dédié à votre équipe.

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AFFECTATION · SUIVI DES DÉPARTS

Les livraisons

Retrouvez les commandes Ă  livrer et transmettez-les Ă  votre Ă©quipe.

Ouvrir le planning

Pour travailler sur deux Ă©crans, ouvrez une autre fenĂȘtre puis dĂ©placez-la sur l’écran souhaitĂ©. Gardez la caisse ouverte pour l’impression automatique.

RĂ©capitulatif de gestion

Récapitulatif de la période : encaissements, dépenses, modes de paiement et détail par jour. La recherche dans les commandes ne modifie pas ce récapitulatif.

Les encaissements sont filtrés par date de rÚglement ; les dépenses par leur date enregistrée.

Encaissements et produits vendus issus des commandes partagées du restaurant. Les ventes de la caisse fidélité ne sont pas intégrées ici. Le stock est partagé entre les appareils. Les dépenses sont partagées entre les postes connectés.

Chargement des commandes partagées


Chiffre d’affaires encaissĂ©0,00 €
Produits vendus0
DĂ©penses enregistrĂ©es0,00 €
Encaissements − dĂ©penses0,00 €

Historique des commandes

Choisir la période

Commandes de la période sélectionnée, annulations comprises. Ouvrez une ligne pour voir les produits et les choix. La recherche ci-dessous filtre seulement cette liste.

L’export contient toutes les commandes correspondant aux filtres, y compris celles non encore dĂ©pliĂ©es ou affichĂ©es.

Cuisine et tickets de commande

DĂ©sactivez le suivi cuisine pour prĂ©parer sur tickets, sans boutons « Commencer / PrĂȘte » ni commandes vocales. Le rĂšglement et la remise restent confirmĂ©s Ă  la caisse. Les boissons et desserts gardent leur suivi comptoir.


🖹 Poste d’impression

Chargement du mode cuisine


Livraison

Activez la livraison lorsque votre Ă©quipe est prĂȘte. Le bouton reste visible, avec ses couleurs attĂ©nuĂ©es, tant que ce service est dĂ©sactivĂ©. RĂšglement Ă  la remise, aucun paiement d’avance.

Zone 1 : Thourotte. Zone 2 : hors Thourotte, dans le rayon choisi. Minimums hors frais de livraison. Tous ces montants et le rayon sont modifiables. CrĂ©neaux proposĂ©s : 18 h 30 Ă  22 h, sauf le mardi (fermĂ©). Rayon Ă  vol d’oiseau depuis le centre de la commune choisie. L’affectation Ă  un livreur reste Ă  organiser sĂ©parĂ©ment.

Chargement


Encaissements

Choisir la période

Seuls les paiements explicitement confirmĂ©s sont comptĂ©s. Le solde affichĂ© n’est pas un bĂ©nĂ©fice comptable.

Ce qui se vend le plus

    Produits et disponibilités

    « ÉpuisĂ© » rend l’article indisponible, mĂȘme avec un stock illimitĂ©. La quantitĂ© est conservĂ©e. Les ingrĂ©dients ne sont pas encore dĂ©duits automatiquement des commandes.

    Produit / articleVendusStockIllimitéÉpuisĂ©DisponibilitĂ©

    DĂ©penses

    Choisir la période

    L’export reprend les dĂ©penses partagĂ©es de la pĂ©riode choisie.

    DateMotifMontant
    CLIENTS ‱ FIDÉLITÉ

    Clients fidélité

    Retrouvez les membres, leurs cartes et leurs points de fidélité.

    Clients inscrits0
    Cartes actives0
    Points en circulation0

    ClientTéléphoneEmailCarte fidélitéPointsStatutActions
    CLIENTS ‱ LIVRAISONS

    Clients livraison

    Recherchez le numéro de téléphone et confirmez la destination à chaque appel.

    Fiches livraison enregistrées0

    ClientTéléphoneDestination de livraisonActions

    Modifier les points

    Client sélectionné

    Historique de la carte

    CAMPAGNES ‱ PROMOTIONS ‱ ÉVÉNEMENTS

    Animation fidélité

    Préparez une offre, une communication événementielle ou une opération de points cadeaux pour vos clients fidélisés.

    ✉ Nouvelle campagne

    Préparez la campagne pour voir le nombre de destinataires.
    L'envoi passe par l'API sécurisée du site et Resend. Les points cadeaux cochés ne sont appliqués qu'aprÚs confirmation d'un envoi réussi par le serveur.
    đŸ› ïž Ajout d'un Ă©tablissement : le propriĂ©taire ne peut pas crĂ©er lui-mĂȘme un nouveau restaurant. Il contacte PlumeNova pour la mise en service, la configuration et le rattachement Ă  son compte propriĂ©taire.